深入探尋我國的酒文化，這是一段悠久且底蘊深厚的歷史。釀酒的過程，從選糧到蒸煮，再到糖化、發(fā)酵、蒸餾，最后到取酒，每一步都凝聚了匠人們的智慧與技藝。其中，取酒這一步驟尤為關(guān)鍵，因為它直接決定了白酒的品質(zhì)。在取酒的過程中，有一個關(guān)鍵的步驟叫做“掐頭去尾”。為什么要這樣做呢？其實，這與酒的品質(zhì)息息相關(guān)。在蒸餾過程中，最先流出...

在選酒環(huán)節(jié)中，普遍存在的現(xiàn)象是外行問價格，內(nèi)行問工藝。所謂外行，主要是指普通消費者，還有一部分專業(yè)基礎(chǔ)知識不足的酒商，他們不了解白酒具體工藝和酒質(zhì)的關(guān)系，而酒質(zhì)和價格是密切相關(guān)的。他們只能了解價格，而且內(nèi)心深處認(rèn)為酒和酒之間沒那么大差別，也就是廠家或商家想多掙錢，故意人為的抬高價格，編造故事。廠家要是給他們詳細(xì)地講工藝...

很多人都聽過“一粥一飯，當(dāng)思來處不易”這句話，但是卻很少有人知道這句話的出處。這段話正是出自被譽為“治家之經(jīng)”的《朱子家訓(xùn)》，全篇雖僅有30句話，但句句精辟，講明人生處世真相，放到現(xiàn)在依舊適用。今天紅色壹號小編精選其中8句分享給大家，句句都是經(jīng)典，值得我們一讀再讀！ 1黎明即起，灑掃庭除，要內(nèi)外整潔。譯文：每天早晨黎明...

今天是2024年6月11日，甲辰年五月初六，中國人口日。歷史上的今天：1915年6月11日 中俄蒙簽訂《恰克圖協(xié)約》1898年6月11日 戊戌變法開始1862年6月11日 京師同文館成立1644年6月11日 清軍至山海關(guān)，吳三桂開關(guān)出迎，大軍入關(guān)。誠是天賦予人的本性；追求誠，是做人的根本準(zhǔn)則。一個人做到至誠而不能使人們...