2025年5月的新禁酒令如一道驚雷，劈碎了白酒行業(yè)的狂歡盛宴。公務接待工作餐不得提供酒類的規(guī)定，讓眾多酒企第二季度財報慘不忍睹。

然而，從8月開始，市場似乎在悄然傳出令人意外的信號，“禁酒令”要“松綁”了嗎？

二季度白酒遭重創(chuàng)

2025年5月，一紙新規(guī)震撼白酒行業(yè)：公務接待工作餐不得提供高檔菜肴、香煙及酒類。這項政策猶如一場突如其來的寒流，讓整個白酒市場瞬間冰封。

數(shù)據(jù)顯示，絕大多數(shù)酒企第二季度營收與凈利潤雙雙下滑。高端白酒品牌首當其沖，部分企業(yè)季度跌幅甚至超過40%，市場上彌漫著悲觀情緒。

在19家上市酒企第二季度報中，僅茅臺與天佑德兩家酒企實現(xiàn)營收、凈利潤雙增長，其他酒廠或多或少出現(xiàn)下滑，其中洋河、口子窖、伊力特、酒鬼酒營收跌幅更是超40%。即便是茅臺酒，也告別兩位數(shù)高度增長，第二季度營收凈利潤增幅皆呈現(xiàn)單位數(shù)，行業(yè)的“寒冬期”仍在加劇。

禁酒令不僅影響公務消費市場，也對商務消費和大眾消費心理產(chǎn)生了明顯的抑制作用，另外新禁酒令頒布帶來的恐慌情緒嚴重影響了白酒市場消費信心，白酒市場正在等待一場新的浪潮推動前行。

“松綁” 信號初現(xiàn)

然而，就在行業(yè)一片悲觀之時，從8月開始，一些微妙的變化悄然發(fā)生，禁酒令似乎出現(xiàn)了 “松綁”的跡象。

在浙江，政策從原先整周限酒，已放寬至周五下班至周日可飲酒。有消息稱8月份政策更加寬松，盡管酒水、餐飲消費信心受挫，市場恢復緩慢，但政策調(diào)整的方向已十分明顯。

在河南、安徽等區(qū)域，國企高管已經(jīng)陸續(xù)恢復在酒店的消費活動。四川綿竹積極落實白酒產(chǎn)業(yè)十條政策，惠及多家酒企；貴州仁懷市被明確為建設世界醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)的重點區(qū)域；云南、湖北、湖南等地政府則通過引導性政策，鼓勵公務員回歸正常社交消費……

這些舉措為白酒市場的復蘇注入了一劑強心針。

與此同時，一些社會現(xiàn)象也從側(cè)面反映出禁酒令的松動。此前被傳嚴禁參加的升學宴和婚壽宴，如今公職人員出席的情況逐漸增多，在一些婚宴現(xiàn)場，雖無高檔白酒，但普通酒水的供應已不再像之前那般嚴格禁止。

這一系列變化，讓市場看到了禁酒令松綁的曙光。8月中旬以來，白酒板塊一改此前頹勢，連續(xù)多日逆勢上漲，多只白酒股出現(xiàn)大幅反彈。另外，此前被各地的禁酒措施卡得喘不過氣來的酒企和經(jīng)銷商們，終于可以緩一口氣了。

在即將到來的國慶中秋小長假，白酒消費有望迎來小高潮。

“松綁”釋放了哪些信息？

禁酒令對餐飲、白酒行業(yè)的沖擊是巨大的。在禁酒令的嚴格限制下，高端餐飲企業(yè)的政務宴請訂單大幅減少，許多以公務接待為主的餐廳營業(yè)額驟降，不得不進行轉(zhuǎn)型或裁員。白酒行業(yè)更是首當其沖，數(shù)據(jù)顯示，禁酒令實施后，白酒行業(yè)的營收增速大幅放緩，一些中小酒企甚至面臨生存危機。

白酒作為我國傳統(tǒng)的消費品，具有龐大的市場需求。松綁禁酒令，能夠釋放一部分被壓抑的消費需求，促進餐飲和白酒行業(yè)的復蘇。

“禁酒令”的本意是禁貪腐之風，但在執(zhí)行過程中一些地方出現(xiàn)了 “一刀切” 的問題。部分地區(qū)不僅在公務接待中嚴格禁酒，還將禁酒范圍擴大到公職人員的私人時間和私人聚會，這一做法做法，不僅影響到了高端白酒市場消費情況，還打擊了白酒消費信心。

央媒及時發(fā)聲糾偏，強調(diào)整治違規(guī)吃喝的核心是“違規(guī)”，而不是吃喝本身，要準確區(qū)分正常餐飲消費與違規(guī)吃喝，避免 “一刀切” 和層層加碼 。

隨著社會的發(fā)展，公眾對正常社交飲酒需求的認識發(fā)生了變化。飲酒在很多場合是社交和文化交流的一部分，適度飲酒能夠增進人與人之間的感情，促進社交活動的開展。白酒不僅僅是一種簡單飲品，更是社交媒介。

面對市場變化，政策研究者指出，當前情況可能并非簡單的“松綁”，而是政策執(zhí)行進入了 “細化階段”。“禁酒令”松綁更像是一種理性回歸，白酒消費市場正在尋找新的平衡點，以適應新的政策環(huán)境。

“松綁”能帶動白酒復蘇嗎？

禁酒令的松綁，猶如一場及時雨，讓白酒行業(yè)迎來了短暫的復蘇。

禁酒令松綁遇上即將到來的中秋國慶旺季，讓白酒市場的銷量開始回升。據(jù)京東后臺數(shù)據(jù)顯示，近期200 - 400 價格帶的白酒搜索量暴漲 47% ，紅朝壹號、紅色壹號、水晶劍、井臺、汾酒青花 20 等產(chǎn)品的咨詢量已超過618期間 。

在一些線下煙酒行，原本積壓的庫存也開始快速消化，商家們的臉上久違的重新露出了笑容。

盡管禁酒令松綁帶來了積極的市場反應，但白酒行業(yè)仍面臨諸多挑戰(zhàn)。庫存積壓和價格倒掛問題依然嚴重，截至 2024 年底，18 家上市酒企的存貨總額維持在約 1500 億元的高位，市場實際庫存規(guī)模可能更為龐大。

三尺講堂，染白發(fā)蒼蒼，育天下桃李；

寒來暑往，撒點點心血，教九州才子。

今天2025年9月10日 星期三

我們迎來了第四十一個教師節(jié)，

讓我們一起對天下所有的老師、恩師說一聲：

老師，節(jié)日快樂！

紅色壹號，不只是酒，

它是英雄的見證，

是時代的印記，

是每一個夢想家心中不滅的火焰。

白酒行業(yè)調(diào)整期并非一朝一夕，飽和的市場庫存需要時間來消化，白酒行業(yè)的冬天可能不會很快結(jié)束，但已經(jīng)有人在為春天做準備。