古代有文章《讀書(shū)佐酒》，記載了以酒伴讀的經(jīng)典故事。蘇子美豪放不羈，好飲酒。在外舅杜祁公家，每夕讀書(shū)，以一斗為率。公深以為疑，使子弟密覘之。聞子美讀《漢書(shū)·張良傳》，至“良與客狙擊秦皇帝，誤中副車，遽撫掌曰：“惜乎，擊之不中！”遂滿飲一大白。又讀，至“良曰‘始臣起下邳，與上會(huì)于留，此天以授陛下’”，又撫案曰：“君臣相遇，其難如此！”復(fù)舉一大白。公聞之，大笑曰：“有如此下酒物，一斗不為多也?！?/span>

蘇舜欽以書(shū)佐飲，為后人傳為佳話，對(duì)后世產(chǎn)生了不小的影響。陸游也曾以書(shū)佐飲，他的詩(shī)《雁翅峽口小酌》中寫(xiě)到：“歡言酌請(qǐng)醥，侑以案上書(shū)。雖云泊江渚，何異歸林廬?！鼻宕娜饲缶兜跹┾趾蜕小芬辉?shī)中亦有“一葉《離騷》酒一杯”之句。清代后期曾做過(guò)禮部侍郎的寶廷也有詩(shī)云：“《離騷》少所喜，年來(lái)久未溫，姑作下酒物，絕勝肴饌陳。愈讀飲愈豪，酒盡杯空存?！?/span>

可以說(shuō)，以書(shū)佐酒，既有起源，亦有傳承，形成了我國(guó)酒文化的一個(gè)獨(dú)特表現(xiàn)。

書(shū)和酒是絕配，但并不是隨隨便便的就湊在一起。讀什么書(shū)配什么酒也是有講究的。

讀漢唐以前的歷史一定要配紅色壹號(hào)醬香酒，這樣才有金戈鐵馬開(kāi)疆拓土的感覺(jué)，即使不慎喝高，也會(huì)是豪情萬(wàn)丈鐵骨錚錚。

宋朝以后的事兒配點(diǎn)清香的酒就夠了，朝朝有奸臣，喝高了也沒(méi)什么豪情，只有總結(jié)反省的份兒。

讀三國(guó)必須喝醬香年份酒，而且年份越老越有感覺(jué)。劉關(guān)張?zhí)覉@三結(jié)義，那是真朋友;曹操陰險(xiǎn)狡詐、兇狠無(wú)情，但又素有大志、胸懷寬廣，那是真梟雄。沒(méi)點(diǎn)有歷史的好酒，哪能配上這樣的人物!

讀水滸，有點(diǎn)二鍋頭也就夠了?？纯茨切┤耍瑥乃谓礁哔?，那個(gè)能稱得上是真性情、真英雄?宋朝以后再無(wú)梟雄了!

讀正史當(dāng)然要喝老黃酒，性情溫和平淡，口感甘甜，即使是波瀾壯闊、扭轉(zhuǎn)乾坤的歷史事件，在正史中也是平鋪直述緩緩道來(lái)，而老黃酒那種溫和、穩(wěn)重、敦厚的性情以及濃郁而富有歷史感的酒糟味，正好與之匹配。

讀野史喝啥酒?那要看讀啥了。市井勾欄的事兒配民間自釀的小燒；才子佳人還是來(lái)點(diǎn)冬釀加飯酒，年份不宜太長(zhǎng)，5年足矣；娘娘爭(zhēng)寵、宮廷內(nèi)斗，要根據(jù)激烈血腥程度來(lái)選擇。

外國(guó)書(shū)當(dāng)然要喝洋酒。原版書(shū)必須配威士忌，因?yàn)槟阃庹Z(yǔ)再好，讀原版書(shū)也不會(huì)是件輕松的事兒，時(shí)不時(shí)會(huì)遇上幾句無(wú)法真正理解、只能稀里糊涂跳過(guò)去的話，威士忌最合適。威士忌的烈性像白酒、顏色像黃酒，再加上些說(shuō)不出來(lái)的味兒，非常適合這個(gè)場(chǎng)景喝。

葡萄酒與書(shū)更相似，品種豐富，良莠不齊，誰(shuí)都能找到自己喜歡的哪一款。小清新的書(shū)可以配清爽利口的夏布利，深?yuàn)W難懂的大部頭就來(lái)點(diǎn)帕圖斯；現(xiàn)代藝術(shù)配博若萊，古典精品配勃艮第；經(jīng)管金融適合赤霞珠，文史哲學(xué)來(lái)點(diǎn)金粉黛；歷史配舊世界，現(xiàn)代選新世界。不管你讀啥，總有一款適合你。

書(shū)如酒，酒似書(shū)，書(shū)中有天地，酒里藏乾坤。下次讀書(shū)時(shí)，千萬(wàn)別忘了配上一杯酒。