酒逢知己千杯少，但歷史中的酒局卻遠(yuǎn)非如此簡(jiǎn)單。酒文化與政治、權(quán)謀交織在一起，每一場(chǎng)酒局都隱藏著深深的玄機(jī)。13澠池之會(huì)：智慧與勇氣的較量趙國(guó)的和氏璧璀璨奪目，引來(lái)了秦襄王的貪婪目光。趙王深知璧的重要性，便派遣藺相如作為使者，攜帶璧前往秦國(guó)。在澠池的宴

在“碧山?jīng)樗钡陌碴?，李白故里廣場(chǎng)上矗立著一塊類(lèi)似酒盞形狀的湖石，上刻一個(gè)大大的“醉”字，這使我想到李白的一句詩(shī)：“但使主人能醉客，不知何處是他鄉(xiāng)”——只要主人端出美酒，定能使客人醉倒，醉后便分不清這里是他鄉(xiāng)還是故鄉(xiāng)了——大概是安陸的美酒留住了李白？說(shuō)到李白在安陸的生活，也常用“酒隱安陸”這一句來(lái)描述，的確，李白與詩(shī)密...

過(guò)去，中國(guó)白酒對(duì)香氣的描述并不是很重視。在古代，關(guān)于白酒具體香氣的描述很少有專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)出現(xiàn)，直到1979年第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)才開(kāi)始對(duì)香氣有所重視，并確立了香型的概念。都是因?yàn)?963年舉辦的全國(guó)第二屆評(píng)酒會(huì)上，沒(méi)有按照香型評(píng)酒，造成了香氣濃者占優(yōu)勢(shì)、放香比較弱的清香和醬香型白酒等得分比較低，不能全面的對(duì)酒的酒質(zhì)做出評(píng)價(jià)，有...

譯文、賞析 / 嚴(yán)勇譯文柔軟的青草，齊刷刷的莎草，經(jīng)雨水洗過(guò)之后，分外清新；雨后輕軟的沙路上，騎馬也不會(huì)揚(yáng)起灰塵。鄉(xiāng)間真是美麗，不知何時(shí)，才能歸隱田園呢？在陽(yáng)光照耀下，天氣變得和暖起來(lái)，田野中的桑麻，一派欣欣向榮，閃爍著猶如被水潑過(guò)一樣的光輝。一陣暖風(fēng)挾帶著蒿草、艾草的熏香撲鼻而來(lái)，沁人心脾?！拔摇彪m身為使君，卻不忘自...