喝一瓶好醬酒可以說是人生中的一種美事，探討醬酒背后的知識也是人生樂事。關于醬酒的“熱知識”，你了解多少條呢？1醬酒四種分類坤沙酒：也就是常說的正宗的醬香型白酒如紅色壹號和茅臺，是嚴格按照傳統(tǒng)的茅臺酒工藝進行生產，生產周期長達10個月，出酒率低，品質最好。其靈魂是“回沙”工藝，即是將原料經9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒；并...

譯文、賞析 / 嚴勇譯文荷葉亭亭，圓圓如蓋，展現(xiàn)出無盡的新綠，令人心曠神怡；粉紅色的石榴巾，滿是陳舊與褶皺。沿著荷塘漫步，只見水中的亭子和朦朧的水榭，沐浴在清涼的晚風中。夜空中又是一彎新月，靜靜地照著窗櫳。蓮藕潔白如雪，櫥柜的紗窗細薄得猶如不存在。這樣美好的夜晚和誰一起最好呢？當然是喚來佳人，共同沐浴在悠悠南風里。注釋...

6月25日，當看到茅臺酒市場價與股價雙雙上漲，成都的魏先生立即聯(lián)系了熟悉的酒商預定20箱茅臺酒，“今年還沒怎么存，現(xiàn)在的價格可以了”。在上海的叢先生看來，“2300元的茅臺酒應該是一個底了，很快還會升，我已預定了30瓶?！倍嗟乩项櫩兔芗A定茅臺酒從事金融行業(yè)的魏先生從2010年購買茅臺酒，每年都不間斷，“除了送禮，我習...

譯文、賞析 / 嚴勇譯文柳葉之下，鳴蜩聲聲，綠陰冉冉；荷花之上，落日余暉，相互映襯，一片紅色。望見了池塘中的春水，讓已經白頭的我回想起了江南。三十年前，這個地方，父兄曾帶我游歷于此。今天再次重來，已經是頭發(fā)花白，想要尋找舊日痕跡，不禁令人迷茫。注釋西太一宮：道教廟宇，宋仁宗天圣年間所建。洪邁《容齋三筆》：西太一宮，在汴...