觀念與理想也是個(gè)性能動(dòng)性的一種表現(xiàn)，它是決定人際間精神面貌差異的個(gè)性的本質(zhì)和核心。人們?cè)诰莆幕顒?dòng)中，常蘊(yùn)含著對(duì)某些觀念的崇尚和對(duì)某種理想的追求，并常常成為引發(fā)和指導(dǎo)人們酒行為的一種原動(dòng)力。這些觀念和理想蘊(yùn)含在人們社會(huì)文化生活的方方面面。
追求圓滿：“三杯酒”的習(xí)俗在中華酒文化中極為常見。敬三杯酒、罰三杯酒，其中“三”這個(gè)數(shù)字就含有追求圓滿的意思。敬三杯也好，罰三杯也好，既有情分的圓滿表達(dá)，也有完全徹底的“認(rèn)錯(cuò)”。俗有“三杯美酒敬親人”之說，酒宴上，人們也多講究三巡酒后再自由飲。侗族舉行酒宴時(shí)，“主人指定座中年輕的親屬持壺，俗稱‘酒司令'，負(fù)責(zé)斟酒、勸酒、罰酒。第一杯從左邊轉(zhuǎn)起，喝完了；第二杯再從右邊轉(zhuǎn)來，稱為‘左發(fā)右順'；第三杯才是自飲。這酒筵開場時(shí)的三杯酒，在座者不分賓主、不管酒量大小，一律人人干杯”。敬酒如此，罰酒也同樣。三杯酒習(xí)俗所反映出來的飲酒心理與中華民族歷史傳統(tǒng)的其他方面的文化特質(zhì)是不可分的。
對(duì)數(shù)字，古人認(rèn)為“數(shù)始于一，終于十，成于三?！比跀?shù)字中是完成之?dāng)?shù)，因而是最圓滿的。民間諺語中的“三個(gè)臭皮匠，賽過諸葛亮”和“三人成虎”，說的是智慧上和力量上的完美和強(qiáng)大。建筑上，自漢代始，宮殿、祠廟或陵墓前的三出闕，成為帝王威儀的象征，如唐代大明宮的含元殿前樹三出闕、李治與武則天合葬的乾陵前的三出闕遺址，至今猶清晰可辨。
禮俗中的三鞠躬，發(fā)誓中的三擊掌，也表示著最誠摯與最堅(jiān)決?！墩撜Z》中講的“吾日三省吾身”，“三思而后行”，也不都是簡單的數(shù)字概念，而是指最大限度地、反復(fù)地進(jìn)行反省和思考之意。“道生一，一生二，二生三，三生萬物?！钡朗且环N統(tǒng)一的事物，統(tǒng)一的事物分成對(duì)立的雙方，對(duì)立的雙方又產(chǎn)生第三者，第三者再產(chǎn)生萬物。
萬物是無所不包的，因而也是最圓滿的，但它生于三，這是多么深邃與思辨的哲理。這種哲理正是中華民族傳統(tǒng)文化的精髓和核心，三杯酒習(xí)俗便是這種哲理在酒文化領(lǐng)域的一種反映。
責(zé)編 / 王小異
美編 / 舒黃
校對(duì) / 娜仁托婭
今天周一，
八月初四，
九一八事變紀(jì)念日。
今天是9月18日，
每一個(gè)中國人都應(yīng)該銘記的一天！
92年前的今天，
日本悍然發(fā)動(dòng)侵華戰(zhàn)爭，
“九一八事變”徹底爆發(fā)。
14年間，
大片國土淪陷，
3500萬同胞傷亡。
鮮血與抗?fàn)帉懢偷臍v史警示我們：
落后就要挨打，
發(fā)展才能強(qiáng)大。
“九一八”，
是國恥日的同時(shí)，
也是“九一八事變”紀(jì)念日。
更是偉大的中華民族覺醒日。
END
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