相信不少朋友免不了聚一聚，頻繁地出入各種社交場所，在各種“局”上應(yīng)酬，今天我們就談以下三種在其間少不了的東西：煙、酒、茶。
煙、酒、茶是交際場上最普遍的“交際用品”，雖然部分有時對健康帶有負(fù)面作用，但是它們在交際場上的作用是不可小覷的。善用煙酒茶，也能為你的個人魅力增添光彩。如今你已步入社會，為前途發(fā)展計(jì)，就要學(xué)會在各種場合應(yīng)酬交際，煙酒茶是必備的社交常識。
談起喝酒，幾乎所有的人都有過切身體會，酒文化也是一個既古老而又新鮮的話題。現(xiàn)代人在交際過程中，已經(jīng)越來越多地發(fā)現(xiàn)了酒的作用。
酒是一種交際媒介
可以迎賓送客、聚朋會友、彼此溝通、傳遞友情。發(fā)揮了獨(dú)到的作用，所以探索一下飲酒的奧妙，會有助于你交際的成功。
（1）能飲就適量地飲。
雖然一提到飲酒，我們不應(yīng)立即與酗酒、鬧事、大醉等詞匯聯(lián)系到一起，但關(guān)于飲酒對身體的影響，存在不同的研究觀點(diǎn)。一些研究指出適量飲酒可能對健康有益，如改善血脂水平和降低死亡風(fēng)險，而其他研究則強(qiáng)調(diào)即使是適量飲酒也可能增加患癌癥的風(fēng)險，并可能對肝臟造成負(fù)擔(dān)。因此，飲酒應(yīng)根據(jù)個人健康狀況謹(jǐn)慎對待。很多人對酒很反感，無論自己能不能喝，逢場就滴酒不沾，這樣并不好。如果聚會時大家都頻頻舉杯，談笑風(fēng)生，你卻說不喝，別人一般不認(rèn)為你不會飲酒，而是認(rèn)為你不會交際，不愿融入大家的熱鬧中。能飲就適量地飲，這是融入氛圍的潛規(guī)則。
（2）任何時候都要控制酒量。
適量地飲酒能表現(xiàn)－個人的交際分寸，每次都酩酊大醉的人肯定不受歡迎。酒席上流行“感情深。一口悶；感情淺，陸一添”，但是也要注意飲酒的小細(xì)節(jié)，與好友對飲時，也不應(yīng)肆無忌憚，快速猛飲最易傷胃。一旦過量，酒席上失態(tài)，是令人反感的。筆者一位朋友就有這個習(xí)慣，平常與人交往很有一套，但是一到酒席上就把握不住分寸了，十次有九次都喝多，然后滔滔不絕地扯些不著邊際的話題，許多朋友都主動疏遠(yuǎn)他，弄得他很郁悶。
（3）敬酒有序，主次分明。
敬酒也是一門學(xué)問。一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序。敬酒前一定要充分考慮敬酒順序，分清主次。與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼，這一點(diǎn)心中要有數(shù)，敬酒時一定要把握好敬酒的順序。有求于某位客人在席上時，對他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在場有更高身份或年長的人，則不應(yīng)只對能幫你忙的人畢恭畢敬，也要先給長者敬酒，不然會使大家都很難為情。要主動熱情地向?qū)Ψ骄淳疲槐凭湍艽蜷_你們的交流話題，如果不敬酒就直接過去與人搭訕，別人會覺得你太莽撞，沒禮貌。
（4）勸酒、擋酒要適度。
在酒桌上，常會遇到勸酒的情況。有些人總愛把酒場視作戰(zhàn)場，千方百計(jì)勸別人多喝幾杯，覺得不喝到位就是不實(shí)在。這是極大的錯誤。特別是第一次與陌生朋友聚餐時，最好是以敬酒為主，不要隨意勸酒。更不能對長輩、領(lǐng)導(dǎo)隨意勸酒，這是對別人的不尊敬。與好友可以適當(dāng)?shù)貏窬疲髦糜巡粍倬屏窟€一味勸酒，肯定會傷感情。如果你不能飲酒，比如酒精過敏或一喝就醉，就要學(xué)會擋酒。你最好向大家表示歉意，然后以茶代酒，先干為敬。這是擋酒的小竅門，既顯得有風(fēng)度、有誠意，又能保護(hù)自己的健康。不要冷冷地說：“我就是不能喝，一點(diǎn)也不能喝，不要勸了?！比绱瞬唤o對方面子也會傷感情。
如果能了解一些酒文化、酒知識，并幽默地表達(dá)出來，更能體現(xiàn)你的風(fēng)度與交際能力，自然會增添你的個人魅力。一次酒席下來，別人就會對你產(chǎn)生好印象。
十大細(xì)節(jié)需注意
細(xì)節(jié)一：領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來，雙手舉杯。
細(xì)節(jié)二：可以多人敬一人，絕不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。
細(xì)節(jié)三：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視情況而定，比如對方酒量，對喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。
細(xì)節(jié)四：自己敬別人時，若碰杯，可說‘我干杯，您隨意’，更顯大度
細(xì)節(jié)五：記得多給領(lǐng)導(dǎo)或客戶添酒，切勿隨意代酒。若需代酒，應(yīng)確保領(lǐng)導(dǎo)或客戶確實(shí)希望有人代飲，并表現(xiàn)得自然，仿佛是自己想喝酒而非代酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。
細(xì)節(jié)六：端起酒杯（如啤酒杯）時，右手握杯，左手托杯底，注意自己的杯子始終低于他人。若自己是領(lǐng)導(dǎo)，應(yīng)適度把握，不宜過低，以免失了分寸。
細(xì)節(jié)七：如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。
細(xì)節(jié)八：碰杯，敬酒，要有說辭，不然，我tmd干嘛要喝你的酒？
細(xì)節(jié)九：桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。
細(xì)節(jié)十：假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不拉圾的去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？
關(guān)于敬酒
1.主人敬主賓。
2.陪客敬主賓。
3.主賓回敬。
4.陪客互敬。
記?。鹤隹徒^不能喧賓奪主亂敬酒，那樣是很不禮貌，也是很不尊重主人的。
會飲茶能增加你的高雅情調(diào)
茶是我國傳統(tǒng)的待客之道，茶?，F(xiàn)身于正式場合，了解一些飲茶常識很有必要。
（1）敬茶
俗話說‘酒滿茶半’，敬茶時，茶以七分滿為宜，水溫也不宜過燙，以防燙傷客人。訪客兩位以上時，用杯墊端茶，茶色需均勻。左手托杯墊底部，右手扶邊緣。若有茶點(diǎn)心，置于客人右前方，茶杯則擺在點(diǎn)心右側(cè)。上茶時應(yīng)以右手端茶，從客人的右方奉上，并面帶微笑，眼睛注視對方。
（2）品茶
品茶最能反映一個人涵養(yǎng)，“品”字很有趣，三個口，一杯茶需一口一口地品嘗，宜緩不宜急，最好一邊品一邊稱贊味道，切忌像喝酒一樣一飲而盡，然后喘著粗氣：“再來一杯！”朋友即使不說什么，心里也會認(rèn)為：這個大老粗，肯定沒上過大場面，喝茶竟然一飲而盡。
（3）能借題發(fā)揮更有魅力
在介紹這種茶葉時，不妨深入探討其產(chǎn)地、風(fēng)貌、品質(zhì)特點(diǎn)，以及相關(guān)的典故和趣聞。例如，西湖龍井以其“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱，產(chǎn)于浙江杭州，擁有悠久的歷史和文化背景。通過這樣的介紹，大家不僅能夠了解茶葉的品質(zhì)，還能感受到其背后豐富的文化內(nèi)涵，從而對你刮目相看。不懂也不要亂說。一次筆者與幾位友人喝茶，一位老兄張口就來：“我還是最喜歡綠茶，這鐵觀音第二沖是最有味道的?！边@句話暴露了他對茶類的誤解，因?yàn)殍F觀音實(shí)際上屬于烏龍茶，而不是綠茶。鐵觀音以其獨(dú)特的半發(fā)酵工藝和“觀音韻”而聞名，具有濃郁的香氣和醇厚的口感，與綠茶的清新口感和未經(jīng)發(fā)酵的特性有著明顯的區(qū)別。
以茶會友、端茶送客等常識也要牢記心頭，別人主動約你喝茶，是對你的尊敬與關(guān)注，不要輕易拒絕，坐茶館比坐酒席檔次要高。在別人家里喝茶，話說得差不多了，主人屢次舉杯敬茶，就示意賓客該離去了，你不要一點(diǎn)眼色沒有，繼續(xù)說個沒完。
奉茶用雙手
端茶奉水，所謂“端茶”，即主人向客人奉茶時，起身并以雙手將杯（盞）遞予客人。對有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端送給客人。
先尊后卑，先老后少
行叩手禮
重點(diǎn)來了，如果有人給你倒茶，你該怎么回應(yīng)呢？
如果長輩給你添茶，記得伸出右手掌心朝下握成拳，在桌上輕輕敲三下，表示五體投地卻之不恭，行最高的叩手禮。
如果是同輩朋友給你泡的茶，可以右手握拳掌心朝下，伸出食指和中指將兩指并攏，在桌面輕叩三下，便是感謝。
如果你的小侄子小外甥學(xué)了茶藝給你添茶喝，記得伸出右手食指或中指在茶桌上叩一下，如特別欣賞晚輩，可叩三下。
好酒一口悶，好茶需細(xì)品！
左手持杯（盞）以為禮，右手托杯以為敬。喝茶時，直接‘一口悶’并亮出杯底是不禮貌的，這顯然表明你沒有用心品茶。
PS：酒后忌飲茶
李時珍在《本草綱目》中明確指出，酒后飲茶會對腎臟造成傷害，表現(xiàn)為腰腿沉重、膀胱冷痛以及痰飲水腫等癥狀。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究進(jìn)一步證實(shí)，茶水中的茶堿具有利尿作用，可能會導(dǎo)致未分解的酒精產(chǎn)物過早進(jìn)入腎臟，從而增加腎臟負(fù)擔(dān)。此外，茶水還能刺激胃酸分泌，加劇酒精對胃黏膜的損傷，并且茶堿和酒精一樣，都能導(dǎo)致心跳加速，加重心臟負(fù)擔(dān)。
除了酒和茶，也要懂煙
（1）不吸煙最好不要帶。
如果和客戶在一起為了拉近關(guān)系還算是有必要，和同事或領(lǐng)導(dǎo)為了拉關(guān)系，用煙就沒必要。但是在家中一定要有準(zhǔn)備，客人之間肯定要讓一讓的，如果有抽煙的朋友來訪，你連支煙都不遞，別人會覺得你過于嚴(yán)肅，不容易接近。
（2）按順序遞煙。
按照長幼、職位的高低遞延。順便拿出火機(jī)給對方點(diǎn)煙，不要遞過就不管了，若對方未帶火機(jī)，而你未及時提供，對方心中定會不滿。這些很小的細(xì)節(jié)也會影響對方對你的印象，特別是第一次交往的時候，一定要做好細(xì)節(jié)問題。
（3）會抽煙要分場合。
即使到朋友家里，當(dāng)你想抽煙時也要問一下對方，如果不介意你可以抽一支，切忌一支連一支地抽個沒完，將對方的房間弄得煙霧繚繞。公共場合更要注意，隨便抽煙會破壞個人形象。
煙、酒、茶是交際“必需品”，這“三寶”是交際中少不了的，用好，能為你個人增添魅力。一些咖啡、紅酒之類的東西也可以預(yù)備一點(diǎn)，如果遇到特殊的朋友，對方會說你細(xì)心周到、有品位。
生活總是充滿酸甜苦辣，懂得笑著低下頭的，都是聰明人。
有人問左宗棠：“天地之間的距離是多少？”
左宗棠回答：“三尺?！?/span>
提問者不以為然道：
“我們每個人都超過三尺，如果天地間止有三尺，天空豈不都是窟窿？”
左宗棠回答說：“所以啊，我們學(xué)會了低頭?！?/span>
學(xué)會低頭，百事可為。
低頭不是軟弱，不是無能，
而是一種氣度，一種智慧，一種修養(yǎng)。
END
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