冬有三九，夏有三伏。當三伏天悄然而至，一年中最熾熱的時段也隨之拉開序幕。

酷暑里，人們往往偏愛冰啤配小龍蝦，或是窩在空調(diào)房里，以期在炎炎夏日中覓得一絲涼爽。殊不知，綿柔醇厚的白酒，亦是三伏天里不可或缺的佳釀。

夏天長時間呆在空調(diào)房中，實則對身體無益。在空調(diào)房內(nèi)，人體毛孔閉合，一旦外出遇熱，毛孔又迅速張開，這種頻繁的開合會擾亂身體內(nèi)部的氣機平衡，導致人們進出空調(diào)房時感到不適。

古人云：“無厭于日”，夏日應(yīng)順應(yīng)自然，該熱則熱，該汗則汗，切勿抑制陽氣的生發(fā)。而白酒性溫，適量飲用可使身體微微發(fā)熱，促進排汗，反而能帶來一種別樣的舒適感。

夏季飲酒，這些禁忌需牢記。

■ 切勿混飲

夏季飲白酒時，切勿與可樂、汽水等碳酸飲料同飲。這些飲料中的二氧化碳會加速胃腸粘膜對白酒的吸收，使人更易醉酒。同時，多種酒類混飲也是大忌，啤酒、白酒、葡萄酒輪番上陣，身體難以適應(yīng)這種快速變化，極易導致醉酒。

■ 避免空腹飲酒

夏日里，人們往往食欲不振，但喝白酒時切勿空腹?？崭癸嬀撇粌H易醉，還會對胃黏膜造成刺激。因此，飲酒前應(yīng)先填飽肚子，以保護胃黏膜，減少酒精對身體的傷害。

■ 適量為宜

夏季飲白酒，適量是關(guān)鍵。一方面，夏季飲食應(yīng)避免辛熱上火之物；另一方面，過量飲酒會導致血管擴張，血流加速，加重心臟負擔。因此，飲酒時應(yīng)量力而行，切勿貪杯。

夏季存酒，這些要點需注意：

高溫是酒體口感的“大敵”。同一款酒在不同環(huán)境下品鑒時，口感會有所差異，溫度是影響酒體口感的關(guān)鍵因素。當周圍溫度超過30℃時，酒體內(nèi)富含香味物質(zhì)的大分子結(jié)構(gòu)會發(fā)生變化，從而影響酒的口感和品質(zhì)。

因此，夏季長期將酒存放在后備箱中，不僅會影響酒的口感，還可能存在火災(zāi)隱患。若需短期存放，且能確保后備箱溫度不高于30℃，則尚可接受。但為了酒的品質(zhì)和安全著想，還是建議將酒存放在陰涼通風處為佳。