酒是中華民族禮儀與文明的載體?；榧蕖⒆?、酬謝、生喪、應時節(jié)、喬新居、宴賓客、洗塵接風、餞行送別，處處皆有杯中物。會喝酒，更要懂酒！

很多人說，自己不懂酒，只知道價格高的就是好酒，那么，他們已經深深陷入價格的誤區(qū)了。因為他們在為層層經銷商買單，根本不知道什么是好酒。接下來，就教您如何識酒！

“看酒”就是看品牌、看包裝、看資質，這“看”字包含很多學問，比如你倒酒是拉線的長度，酒花的多少，酒的粘稠度等等······你的眼睛不會欺騙你，因為它真實的存在著。

“識”字既包含認識，也包括辨識，在識的過程中你將會越來越懂酒的真?zhèn)?，就是說去偽存真，真實的去感知它，認別它；只有當你真正知道它之后你才能跟它做朋友，當做知己，而它反饋給你的就是你的身體。

“聞”酒的聞可是不簡單，每當你看電視劇的時候，拿到一壺好酒首先就是先用鼻子聞一下，感知它散發(fā)出來的香味。

或許你說自己的鼻子不好使，可是真正的好酒所散發(fā)出來的氣息是難以掩蓋的，就像很多人說的“酒香不怕巷子深”就是這個道理。

當你打開一瓶酒，認真的嗅一下，白酒的香氣夾雜著時間的味道撲鼻而來，帶給你神清氣爽的感覺，這就是陳年老酒帶給你不同的感受。

這里的”醉“不是伶仃大醉，而是微醺的感覺，當你走入這種境界，你會感知整個世界輕了許多，飄飄然不知所蹤，天旋地轉為你開路。此時不管回憶也好，做事也罷，留下的就是思緒的飛揚。

很多時候迫于壓力，很多人都希望買醉，讓自己暫時忘卻煩惱，忘記壓力，留下的只有自己。這時的你才感覺到自己活著，存在著，安全著·······

不管怎樣，這四種狀態(tài)需要你去找，也需要自己去積累，當你真正懂得這一切，你就真的懂酒，懂生活，懂人生。大環(huán)境所致，生命的意義也就長存。