我們都知道醬香酒生香靠發(fā)酵，醬香酒的發(fā)酵工藝直接決定了醬香酒的品質(zhì)，熟悉醬香酒的人都知道醬酒“12987”工藝中，“8”代表的是釀酒過程中的八輪發(fā)酵。醬香酒作為世界上香味最復(fù)雜的酒品之一，與其獨特的發(fā)酵工藝是密不可分的。在醬酒的發(fā)酵過程中，通常有兩種發(fā)酵方式，高溫堆積發(fā)酵與封閉發(fā)酵，也稱為“陽發(fā)酵”與“陰發(fā)酵” 提升糖...

我們知道，醬香型白酒都是需要經(jīng)過勾調(diào)才能夠成為真正的醬酒，因為醬香型白酒有七個輪次，每個輪次的酒風(fēng)格是不一樣的，只有將七個輪次的酒按照一定的比例勾調(diào)在一起，同時加入一定的調(diào)味酒，才能夠形成一定的風(fēng)格。但是勾調(diào)的過程很多人都不太懂，甚至一些不懂行的人會覺得，醬香型白酒的勾調(diào)是食用酒精勾兌的意思，但其實并不是。也有些人故弄...

二里頭遺址宮殿復(fù)原圖中國被稱為龍的國度，龍是中華民族的象征，龍文化對中國社會滲透之深，世界罕見。2002年3月的一天，中國社科院考古研究所二里頭工作隊在河南洛陽地區(qū)偃師市的二里頭遺址發(fā)現(xiàn)了一件距今3700年左右的大型綠松石龍形器，形態(tài)完好無缺，龍形特征極為明顯，整個由綠色的松石鑲刻而成，鼻、眼則充填以青、白玉，色彩艷麗...

毛主席說：“游泳是同大自然斗爭的運動，應(yīng)該到大江大海中去鍛煉。到大江大海去游泳?！敝辽儆腥龡l好處：一是：不受任何限制，天高海闊，自由自在，其樂無窮；二是：緊張的工作之余，轉(zhuǎn)而全身心地投向大海，動了筋骨，舒了身心，全身得到了放松；三是：游泳可以得到很好的休息?！端{(diào)歌頭 · 游泳》才飲長沙水，又食武昌魚。萬里長江橫渡，極...