怎么鑒別醬酒的好壞呢？對大眾來說，生活中，有些酒有可能是假酒或劣酒，因此喝醬酒的朋友，更應(yīng)知道如何識別優(yōu)劣醬香酒。別人只品一口就知道醬酒的好壞，而你卻傻傻搭不上嘴？為什么有的醬酒喝了第二天睡醒還是頭疼，有的酒卻沒事？今天就跟大家講一些方法，適用于鑒別絕大多數(shù)酒質(zhì)的優(yōu)劣。1觀好醬酒倒入酒杯后，色清澈(或微黃)透明；輕微晃...

家和人樂一碗面 作者：張莉莉眾所周知，濰坊是一個有著8000多年歷史文明的城市，這里是東夷文化的核心，原稱“濰州”“濰縣”，還是風(fēng)箏的故鄉(xiāng)，享有“世界風(fēng)箏都”的美譽(yù)。而許多獨具特色的老字號美食同樣聞名遐邇，濰坊三大名吃之一的“和樂”正是繞不開的話題?！昂蜆贰倍肿钤绯霈F(xiàn)在《詩經(jīng)》里，《小雅·鹿鳴》中有“鼓瑟鼓琴，和樂且...

陰陽和諧大道行，自古以來，中國人就認(rèn)為，人只有遵循自然界的規(guī)律，生產(chǎn)、生活才會順利，人才會健康頤養(yǎng)天年。白酒就是陰陽之合，糧食精華。白酒，作為糧食之精華，酒中之瑰寶，其釀造工藝，更是對陰陽五行的最好解說：法于陰陽，和于術(shù)數(shù)。13原料合陰陽五行釀酒原料高粱是夏秋收獲，吸收夏季的陽氣，所以是陽性的。制曲原料小麥通常選用黃河...

“谷雨過后再無寒，人間芳菲已向暖?！苯袢?，我們迎來春天的最后一個節(jié)氣——谷雨。此時節(jié)，“楊花落盡子規(guī)啼”，春天已近尾聲。谷雨有三候，一候萍始生；二候鳴鳩拂其羽；三候戴勝降于桑。谷雨時節(jié)賞牡丹已綿延千年，一叢叢的牡丹花嫣然盛放，是這一季最美的風(fēng)景?！坝昵按谎磕蹮o比”，香椿可以說是春天里最后一抹值得臻藏的味道，一道香椿炒雞...