“本著‘人民非遺人民共享’的原則，我們?cè)谂e辦非遺活動(dòng)時(shí)都會(huì)策劃一個(gè)‘五好’非遺大集，目的就是為老百姓打造一個(gè)‘好看’‘好吃’‘好聽’‘好玩’‘好用’的沉浸式非遺場(chǎng)景，讓更多人因此認(rèn)識(shí)非遺、了解非遺、愛上非遺?！边@是中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王曉峰在談到舉辦第二屆中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)年會(huì)初衷時(shí)提出的“五好”非遺大集...

醬香型白酒生產(chǎn)，是用獨(dú)特的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑。而制大曲的原料是小麥，經(jīng)過(guò)粉碎后加水和曲母踩成曲坯，在室溫內(nèi)保溫保養(yǎng)，讓自然界微生物生長(zhǎng)繁殖，產(chǎn)生釀酒中所需要的糖化酶和酒化酶，再經(jīng)過(guò)風(fēng)干、儲(chǔ)存，即成大曲。用小麥制成的大曲，稱為麥曲、酒曲或酒藥。那么關(guān)于酒曲的那些事，你又知道多少呢？1醬香型白酒制曲特點(diǎn)1、制曲溫度高，最...

7月8日至10日，由省文聯(lián)和省書法家協(xié)會(huì)，省美術(shù)家協(xié)會(huì)，省攝影協(xié)會(huì)及省詩(shī)詞協(xié)會(huì)的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專家倪文華、羅紅勝、吳萍、曠小津、譚長(zhǎng)德、翟健、胡丘陵、康巨峰等組成的四個(gè)專家評(píng)審組，分別對(duì)來(lái)自全省政法系統(tǒng)送審的近千件作品進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的評(píng)審。湖南省政法系統(tǒng)書畫詩(shī)詞研究會(huì)常務(wù)理事會(huì)議經(jīng)過(guò)認(rèn)真審議，并按這次大展要求和標(biāo)準(zhǔn)確定了等...

7月10日上午，第二屆中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)年會(huì)新聞通氣會(huì)在北京新華網(wǎng)媒體創(chuàng)意工場(chǎng)召開。 第二屆中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)年會(huì)新聞通氣會(huì)現(xiàn)場(chǎng)文化和旅游部非物質(zhì)文化遺產(chǎn)司副司長(zhǎng)程亮，中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王曉峰，江蘇省文化和旅游廳二級(jí)巡視員邵學(xué)文，無(wú)錫市人民政府副市長(zhǎng)秦詠薪，宜興市人民政府副市長(zhǎng)張毅，中國(guó)數(shù)字文化集團(tuán)...